主料:
糯米,
3斤,
芦苇叶适量
辅料:
红枣,
1碗线适量色拉油适量红枣粽子的做法步骤
1.准备材料。
2.把糯米淘洗干净,浸泡2小时。
3.芦苇叶一个一个的剪去根部,用水清洗干净。
4.锅里倒入水烧开后关火,倒一点色拉油,放芦苇叶在锅里烫一下后,取出过凉水。
5.把叶子折过来,放入糯米和红枣(枣子我放中间了)。
6.把叶子翻过来,包好,系上线,系紧。
7.包好的粽子。
8.放在压力锅里加上水,按排骨键即可。煮好后,闷几个小时会更好一些。
9.还是那么好吃。
小窍门&温馨提示
1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、可以放其它东西,各种豆、花生、葡萄干。
3、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。
4、糯米提前泡会更好煮,更粘。
5、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。
6、芦苇叶大的用2个,小的用3个。
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小吃 技巧类 糯米
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